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塩豚
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塩豚-レシピのメイン写真

塩豚

えーこ@暇人
えーこ@暇人 @cook_40311051

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材料

  • 豚バラ肉
  • 塩
  • にんにくチューブ 2センチ
  • しょうがチューブ 2センチ
  • 水
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックに、重さの2パーセント分の塩を塗り込んでジップロックに入れる

  2. 2

    1日~2日しっかり漬け込む

  3. 3

    お湯にしょうがチューブ、にんにくチューブをいれて沸かす

  4. 4

    お湯がわいたら豚バラを入れて、再びわいたら弱めの中火で蓋を少しずらして20分、火を止めて20分放置

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えーこ@暇人
えーこ@暇人 @cook_40311051
2022/01/03 23:47に公開
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豚バラ肉

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