スティブロトンタマ炒め
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
中華風の味付けの、簡単に早くできるおいしい炒め物です！
液ダレしにくいので、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旅行先の村の駅でスティックブロッコリーを買ったので、持っているレシピ本などを参考に「ゆでてマヨネーズで」ではないブロッコリー料理のレシピを作ってみました。
スティブロトンタマ炒め
中華風の味付けの、簡単に早くできるおいしい炒め物です！
液ダレしにくいので、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旅行先の村の駅でスティックブロッコリーを買ったので、持っているレシピ本などを参考に「ゆでてマヨネーズで」ではないブロッコリー料理のレシピを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、スティックブロッコリーは2センチの長さに切る。片栗粉は水で溶いておく。
- 2
フライパンにごま油を強火で熱して、豚肉を8分通り炒める。
- 3
ブロッコリーを加えて8分通り炒める。
- 4
玉ねぎを加えて8分通り炒めて、オイスターソースとみりんで味付けする。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
材料を8分通り炒めたら次の材料を入れる、これがポイントです！
ちょうど良い炒め具合になりますよ☆
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています（マジで！）出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日～4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定！米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です！スマホとデジカメが無くて新規投稿できず（泣）何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします！
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