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スティブロトンタマ炒め
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スティブロトンタマ炒め-レシピのメイン写真

スティブロトンタマ炒め

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

中華風の味付けの、簡単に早くできるおいしい炒め物です!
液ダレしにくいので、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旅行先の村の駅でスティックブロッコリーを買ったので、持っているレシピ本などを参考に「ゆでてマヨネーズで」ではないブロッコリー料理のレシピを作ってみました。

中華風の味付けの、簡単に早くできるおいしい炒め物です!
液ダレしにくいので、お弁当にもどうぞ☆
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スティブロトンタマ炒め

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

中華風の味付けの、簡単に早くできるおいしい炒め物です!
液ダレしにくいので、お弁当にもどうぞ☆
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旅行先の村の駅でスティックブロッコリーを買ったので、持っているレシピ本などを参考に「ゆでてマヨネーズで」ではないブロッコリー料理のレシピを作ってみました。

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材料

3人分
  • 豚こま肉 250g
  • スティックブロッコリー 5本
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、スティックブロッコリーは2センチの長さに切る。片栗粉は水で溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を強火で熱して、豚肉を8分通り炒める。

  3. 3

    ブロッコリーを加えて8分通り炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えて8分通り炒めて、オイスターソースとみりんで味付けする。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

材料を8分通り炒めたら次の材料を入れる、これがポイントです!
ちょうど良い炒め具合になりますよ☆

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天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
2022/01/06 11:24に公開
京都(生まれ育ちは東京)
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています(マジで!)出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日~4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定!米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です!スマホとデジカメが無くて新規投稿できず(泣)何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 豚こま 玉ねぎ スティックブロッコリー

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