栗きんとん＆黒豆de米粉パウンドケーキ
marukoro風夢 @cook_40110994
お節の栗きんとん＆黒豆をリメイクでスイーツに！乳製品・卵・白砂糖不使用のマクロビ＆グルテンフリー でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
余ったお節のリメイク第3弾はスイーツに挑戦してみました！
栗きんとん＆黒豆de米粉パウンドケーキ
お節の栗きんとん＆黒豆をリメイクでスイーツに！乳製品・卵・白砂糖不使用のマクロビ＆グルテンフリー でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
余ったお節のリメイク第3弾はスイーツに挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
○のDRYの材料を混ぜる(出来たら粉類は1度ふるうとよい)。
- 2
☆のWETの材料をよく混ぜて、乳化させる。
- 3
②に①を何回かにわけながら入れて、都度混ぜて滑らかにする。
- 4
型に③を流し込み、表面に栗の甘露煮・黒豆をのせる。
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで30〜40分程度焼く。串をさして付くようなら、アルミホイルをかけて、更に5分焼く。
- 6
オーブンから取り出し、粗熱がとれたら型から外してください。
-
- 7
今回は黒豆を上に飾りましたが、生地に混ぜ込んでも美味しいと思います。
コツ・ポイント
ご家庭の栗きんとんの甘さによって、甜菜糖の量は調整して下さい。栗の甘露煮のシロップを甘味として使用も可。
つくれぽ
茅ヶ崎でMarukoro食堂主宰のユルマクロビアンな調理師です！発酵を中心とした料理教室や1dayカフェ、ケータリングをしております♪https://lit.link/marukoro
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