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Best簡単に作れるキッシュロレーヌ-レシピのメイン写真

Best簡単に作れるキッシュロレーヌ

ivanka
ivanka @cook_40069998

キッシュロレーヌQuiche Lorraine
このレシピの生い立ち
市販のパイを使うと簡単にキッシュロレーヌができます。
市販冷凍パイ生地をいつも常備しています。好みの会社を見つけたら常備で簡単に作れるレシピを開拓すると生活が楽しくなります

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材料

  1. 市販冷凍パイ　deep-dish frozen pie crust９インチ＝２２cm １台
  2. フィリング
  3. ベーコン　ミジン切り ６枚＝６オンス
  4. シャロット　ミジン切り １/２カップ＝１個（大）
  5. 全卵 ４個
  6. 生クリーム(動物性) １＆１/４カップ
  7. 塩 小匙１/４
  8. カイエンヌペッパー 小匙１/８
  9. ナツメッグ ひとつまみ
  10. グリエールチーズ　なるべく薄くすりおろす　Gruyère, ３オンス＝１＆１・４カップ
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作り方

  1. 1

    市販のパイは室温で１０分柔らかくする
    表面とふちにも
    フォークで穴を開ける

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方1写真
  2. 2

    ４００F　２００C
    １０分　パイを焼く

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンはカリカリに炒める
    中火弱　１０分
    ペーパータオルで油気を除く

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンから出た焼き汁大さじ１＋シャロットを柔らかくなるまで炒める
    弱火　３分
    焼き色はつけない、焦がさない

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方4写真
  5. 5

    焼いたパイ②の上にベーコン③半量おく＋シャロット④全量を順におき
    グリエール全量おく
    残り半量ベーコン③おく

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方5写真
  6. 6

    卵液：
    ボウルに全卵をよく混ぜて生クリーム＋塩＋カイエンヌ＋ナツメッグ＋胡椒を混ぜる

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方6写真
  7. 7

    卵液を⑤の上に流す

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方7写真
  8. 8

    ３２５F　163C
    ４５−５０分

    • Best簡単に作れるキッシュロレーヌ作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/01/09 06:27に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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