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m豚と白菜の中華スープ
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m豚と白菜の中華スープ-レシピのメイン写真

m豚と白菜の中華スープ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

定番スープのレシピです。簡単に一人鍋を楽しめる感覚ですよ♪
このレシピの生い立ち
調味料にオイスターソース、にんにくすりおろし、しょうが、黒コショウなどを加えてもおいしいです。

定番スープのレシピです。簡単に一人鍋を楽しめる感覚ですよ♪
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調味料にオイスターソース、にんにくすりおろし、しょうが、黒コショウなどを加えてもおいしいです。

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定番スープのレシピです。簡単に一人鍋を楽しめる感覚ですよ♪
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調味料にオイスターソース、にんにくすりおろし、しょうが、黒コショウなどを加えてもおいしいです。

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材料

1人分
  • 白菜 大1枚(120g)
  • 豚薄切り肉(こま、ロース何でもOK) 60g
  • 水 1カップ(200㏄)
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1(2.5g)
  • 醤油 小さじ1(6g)
  • 仕上げ
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 塩こしょう 少々
  • あれば白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅に切る。豚肉は長ければ食べやすい長さに切る。

    • m豚と白菜の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に白菜と水を入れて中火~強火にかける。沸騰したら煮立つくらいの火加減にし、白菜が半透明になるまで加熱する。

    • m豚と白菜の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鶏がらスープの素、しょうゆ、豚肉を入れて豚肉に火が通るまで加熱する。

    • m豚と白菜の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうで味を調え、ごま油を加える。

  5. 5

    器によそい、お好みで白ごまをかけて完成。

    • m豚と白菜の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    • m豚と白菜の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    • m豚と白菜の中華スープ作り方7写真

コツ・ポイント

*お好みの具を入れてどうぞ。
【タンパク質】卵、カニカマ、ちくわ、かまぼこ、ひき肉など。
【野菜】もやし、にんじん、白ネギ、えのき、しめじ、しいたけなど。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2022/01/08 05:48に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

白菜 豚薄切り肉 ロース

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