ポテトマカロニグラタンの明太マヨがけ
kko331 @cook_40078296
惣菜コーナーで売っているものを再現してみました。
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーで買う似たような商品が好きで、作ったほうが安いので作ってみました。
じゃがいものほかに、ソーセージやベーコンを少し入れても。（お惣菜にはベーコンが少し入ってたような？）
マカロニは多めに茹でて次の日のポテサラに入れてもＯＫ
ポテトマカロニグラタンの明太マヨがけ
惣菜コーナーで売っているものを再現してみました。
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーで買う似たような商品が好きで、作ったほうが安いので作ってみました。
じゃがいものほかに、ソーセージやベーコンを少し入れても。（お惣菜にはベーコンが少し入ってたような？）
マカロニは多めに茹でて次の日のポテサラに入れてもＯＫ
アプリでひらく作り方
- 1
・じゃがいもを1ｃｍ強の角切りにして5分弱位茹でる。串が通ったらＯＫ
- 2
じゃがいもをざるにあげて同じお湯で
・ジャガイモと同じくらいの量の好みのマカロニを茹でる - 3
じゃがいもとマカロニを茹でている間に、
ホワイトソースを作る。
＆明太マヨソースをあえておく。 - 4
牛乳、ふるった小麦粉、コンソメを鍋に入れ、弱火で混ぜていく。
だまができたら泡だて器で潰すようにそっと混ぜる。 - 5
混ざったら茹でたじゃがいもとマカロニと合わせ、耐熱皿に盛る。
- 6
粉チーズを少しふるって、その上に明太マヨソースをかける。
- 7
1200ｗトースターで10分位焼いたら出来上がり。
※焦げないように見ながら気をつけてくださいネ
コツ・ポイント
・ホワイトソースにバターを使ってませんが、使いたい方は大１（10～15ｇ位）を入れても。
・同じお湯を使うのは節約のためですが、一緒に茹でても平気かも。
・6のチーズをふっておいてラップをかけて、食べる直前で明太マヨをかけて焼いてもＯＫ
つくれぽ
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