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簡単!ごぼうの唐揚げ!お弁当、おつまみに
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簡単!ごぼうの唐揚げ!お弁当、おつまみに-レシピのメイン写真

簡単!ごぼうの唐揚げ!お弁当、おつまみに

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単で美味しいおつまみを考えました
このレシピの生い立ち
余っていたゴボウで何か美味しいおつまみができないか考えてできました

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簡単!ごぼうの唐揚げ!お弁当、おつまみに

feb☆baby
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材料

1人分
  • ゴボウ 1本
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大1
  • ★すりおろしにんにく 小1
  • ★すりおろし生姜 小1
  • 片栗粉 大3〜4
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作り方

  1. 1

    ごぼは包丁の背で皮を削ぎ4センチほどのスティック状にきっておく

  2. 2

    タッパーにゴボウと★を入れよく混ぜ、10分おき、またよく混ぜ更に10分ほどおく

  3. 3

    ゴボウのつけだれの水気をよくきり、片栗粉を塗す

  4. 4

    分量外の揚げ油をよく熱し、ゴボウをカリッと揚げたらできあがり

コツ・ポイント

2度揚げするとよりカリッとしあがります
仕上げに青海苔を振っても美味しいです
ポリポリ止まらない!

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2020/03/08 10:03に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

から揚げ ごぼう 片栗粉 酒

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