お口爽やか！鮭のレモンバタームニエル＊

Name: お口爽やか！鮭のレモンバタームニエル＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; 小麦粉 適量; バター 10g; レモン果汁 1個分（大さじ1）; 輪切りレモン 2枚

シェルファ @cook_40128374

食べた瞬間、レモンの爽やかな酸味が広がります♪酸っぱすぎず、くどくない絶妙な爽やかさ！！
このレシピの生い立ち
レモンを頂いたので、レモンを存分に味わえるメインを作りました☆ 鉄分の吸収アップ、ビタミン強化で良いことづくし！

お口爽やか！鮭のレモンバタームニエル＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

鮭 2切れ
小麦粉適量
バター 10g
レモン果汁 1個分（大さじ1）
輪切りレモン 2枚
ブラックペッパー

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作り方

1
キッチンペーパーで鮭の余分な水分を拭き取る。小麦粉を満遍なくつける。
2
バターを熱し溶かしたフライパンに、中火で鮭の皮を下にして焼く。皮に焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をし弱火で蒸し焼きに
3

その後もひっくり返して焼き、鮭の切り身の全面が焼けたら、レモン果汁を流し込んで絡めていく。
4

果汁がなくなるまで絡めたら、完成♪
お皿に盛り、ブラックペッパーをかけ、付け合わせに野菜や輪切りレモンを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

香りまで楽しめる生レモンがオススメです♪

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2020/03/15 03:40に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

ムニエル鮭バターレモン小麦粉

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