鶏肉&えのきのヘルシーシュウマイ

ばんちゃんまま @cook_40140431
鶏胸のひき肉とえのきを使った、簡単でヘルシーな節約レシピです。
このレシピの生い立ち
チーズの包み揚げに使ったシュウマイの皮が残っていたので、冷蔵庫にあった材料でシュウマイを作ってみました。簡単で意外とボリュームがあるので、節約レシピとして良いと思いました。
鶏肉&えのきのヘルシーシュウマイ
鶏胸のひき肉とえのきを使った、簡単でヘルシーな節約レシピです。
このレシピの生い立ち
チーズの包み揚げに使ったシュウマイの皮が残っていたので、冷蔵庫にあった材料でシュウマイを作ってみました。簡単で意外とボリュームがあるので、節約レシピとして良いと思いました。
作り方
- 1
えのきは根元を除いて、食べやすい長さに切り、ほぐしておきます。
- 2
ボウルにひき肉とえのき、しょうがと調味料などを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3
2を20等分し、シュウマイの皮で包んでいきます。
- 4
鍋にきゃべつを敷き、シュウマイを並べて10~15分(鶏肉に火が通るまで)蒸したら出来上がりです。
コツ・ポイント
2の時にお好みで刻んだしそを入れてもおいしいです。お好みですが、ポン酢で食べるのがこのシュウマイには合っています。ポン酢に梅肉を足しても!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20559531