濃厚♪黒糖黒ごまきな粉のスプレッド
胡桃_typeR @cook_40223961
黒蜜と黒ごまきな粉の相性はバッチリ♪
簡単で超濃厚なスプレッドです。
食パン・お餅・アイスなど…色々な食材に塗ってみて！
このレシピの生い立ち
黒ごまきな粉は手軽な健康食品。
ヨーグルトにかけて食べていましたが、トーストにも塗って食べれるように、黒蜜とバターで作りました。
濃厚♪黒糖黒ごまきな粉のスプレッド
黒蜜と黒ごまきな粉の相性はバッチリ♪
簡単で超濃厚なスプレッドです。
食パン・お餅・アイスなど…色々な食材に塗ってみて！
このレシピの生い立ち
黒ごまきな粉は手軽な健康食品。
ヨーグルトにかけて食べていましたが、トーストにも塗って食べれるように、黒蜜とバターで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
前準備…
数時間前にバターを冷蔵庫から出します。
薄切りにしてボウルにいれ、常温に戻しておきます。 -
- 2
黒蜜を作る…
黒砂糖と水をお鍋に入れて中火に掛け、竹ベラ等で混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます。 -
- 3
とろみがついたら火を止め、黒蜜を完全に冷まします。
※温かいまま次の工程で混ぜると、バターが溶けてしまいます。 -
- 4
黒蜜とその他の材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 5
清潔な密閉容器に入れたら完成です。
冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
・バターは薄切りにすることにより早く柔らかくなります。焦って電子レンジで溶かさないように注意してください。
・黒蜜を作るときは灰汁が出たらその都度取り出してください。
つくれぽ
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