ナン 全粒粉 手作りナン カレーに QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
スパイスカレーのお供に全粒粉入りのナンで少し健康的に
このレシピの生い立ち
スパイスカレーランチの時に作ってみました！
ナン 全粒粉 手作りナン カレーに QC
スパイスカレーのお供に全粒粉入りのナンで少し健康的に
このレシピの生い立ち
スパイスカレーランチの時に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
IR保温55°で大フライパンを加熱
FPドゥーブレードにぬるま湯以外の材料を上から順に入れ回す - 2
液体注ぎ口からぬるま湯を150いれたら、そのまま様子を見ながら少しずつ入れていく。
ひとまとまりになったら3分回す - 3
大フライパンにシートを敷き生地を入れて20分発酵
発酵したら生地を4〜5等分にしてナンの形に伸ばし成形 - 4
IRプレート160°でシートを敷きナンを焼く
こんがりしたら裏返し5分焼いて完成
コツ・ポイント
チーズを入れて丸めてから伸ばせばチーズナンになります！
ノンスティックがあれば、シートなしで焼けます。
外気温が寒ければ発酵の時にバスタオルかブランケットをかけてください。
全粒粉を使わなければモッチモチのナンになります！
つくれぽ
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