甘辛食べラーパスタ
御山さん @cook_40284424
不思議と嫌ではない甘さと辛みがユニゾンする食べるラー油パスタ第2弾です。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたかったけど無かったからパスタでタレを作りました。
甘辛食べラーパスタ
不思議と嫌ではない甘さと辛みがユニゾンする食べるラー油パスタ第2弾です。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたかったけど無かったからパスタでタレを作りました。
作り方
- 1
具材は好きなものを好きなようにカットする。
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- 2
お得意のオリーブオイルで炒めていくわ。
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- 3
ある程度炒めたらそこに味噌をぶち込んでいく。
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- 4
フライパンを傾けてなんとか味噌を溶かして混ぜたら、そこにみりんと食べラーを入れていくのよ。
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- 5
あらやだ美味しそ〜〜〜〜〜〜〜！
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- 6
パスタを入れて和えていく。
味見したら味が薄かったから追加でみりんと豆板醤とチャツネを入れたわ。 - 7
全体に馴染むように火をつけたまま和えて、最後火を止めてからブラックペッパーをガリガリして完成。
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コツ・ポイント
僕のタレID:20167533 を一度見て頂いたほうが分量の割合？が分かりやすいかもしれないです。
みりんは液体のまま残らないようにするといいかも。
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