作り方
- 1
【蒸かし芋をつくる】
さつまいもはきれいに水煮洗いする。 - 2
さつまいもを炊飯器に入れて、さつまいもが半分浸かるくらいまで水に入れて炊飯ボタンを押す。
- 3
蒸かし芋ができたら、少し冷まして、温かいうちに皮を剥きなめらかになるまで潰す。
- 4
【生地をつくる】
③に片栗粉、牛乳、すりごまを入れて混ぜ合わせる。 - 5
しっかり混ぜ合わせたら、フライパンに大さじ1ずつ置いて、成形する。
※焦げつきやすいフライパンは油をひいて下さい。 -
- 6
蓋をして弱火で両面を2分ずつ焼く。
※時間は目安ですので焦げないように調節してください。 - 7
モチモチのさつまいもお焼きの完成！！
当日食べない分は、ラップをして冷凍保存する。 -
コツ・ポイント
さつまいもは、ぜひ炊飯器で^_^焼き芋みたいな甘くてねっとりしたさつまいもができます！
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