【蒸かし芋をつくる】
さつまいもはきれいに水煮洗いする。

さつまいもを炊飯器に入れて、さつまいもが半分浸かるくらいまで水に入れて炊飯ボタンを押す。

蒸かし芋ができたら、少し冷まして、温かいうちに皮を剥きなめらかになるまで潰す。

【生地をつくる】
③に片栗粉、牛乳、すりごまを入れて混ぜ合わせる。

蓋をして弱火で両面を2分ずつ焼く。
※時間は目安ですので焦げないように調節してください。