プロ直伝！エビときのこのアラビアータ
カズクックチャンネル @cook_40288158
プリプリのエビときのこにトマト缶を使った時短トマトソースを合わせた大人のピリ辛パスタ！
このレシピの生い立ち
ベーコンやきのこなど身近な食材を使った食事にもお酒のおつまみにも合うパスタを作りたくなり少しピリ辛なアラビアータソースにしてレシピを考えてみました✨(^^)
プロ直伝！エビときのこのアラビアータ
プリプリのエビときのこにトマト缶を使った時短トマトソースを合わせた大人のピリ辛パスタ！
このレシピの生い立ち
ベーコンやきのこなど身近な食材を使った食事にもお酒のおつまみにも合うパスタを作りたくなり少しピリ辛なアラビアータソースにしてレシピを考えてみました✨(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを火にかけ温まったらオリーブオイルをひき、しいたけ・まいたけを炒める！
- 2
下味の塩を振る！
- 3
きのこをある程度炒めたらにんにく（みじん切り）・たかのつめを入れにんにくがキツネ色になるまで炒める！
- 4
にんにくがキツネ色になったらダイストマト缶・コンソメ・だし醤油を入れて煮る！
- 5
トマトの酸味がまろやかになってきたらパセリを少し入れる！
- 6
パスタを表示時間通りゆでる！
※エビはパスタが茹で上がる1分前に入れ一緒にゆであげる！ - 7
パスタがゆであがったら⑤のソースとよくからめる！
- 8
粉チーズを加えてしっかりソースに溶かしたら味のチェックをして美味しければお皿に盛る！
- 9
仕上げにブラックペッパー・パセリ（みじん切り）を振りかけて完成！
- 10
詳しい作り方はYou Tubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
コツ・ポイント
☆唐辛子は種を入れる事で辛さがアップ！
※辛いのが苦手な人は種無しでどーぞ！(^^)
☆エビはパスタが茹で上がる1分前に入れることで時短に！
つくれぽ
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544244
