もっちりパンケーキ＊卵・砂糖不使用！
別府市 @cook_40095853
お子さんのおやつにもぴったりな砂糖不使用の簡単パンケーキです。
このレシピの生い立ち
市販のパンやケーキにはむし歯などの原因となる砂糖がたくさん！そこで砂糖不使用で簡単に作れるパンケーキレシピを考えました！
フルーツやヨーグルトなどと一緒にデザート風に食べても良し、ツナやチーズなどと一緒に食べても良し！
もっちりパンケーキ＊卵・砂糖不使用！
お子さんのおやつにもぴったりな砂糖不使用の簡単パンケーキです。
このレシピの生い立ち
市販のパンやケーキにはむし歯などの原因となる砂糖がたくさん！そこで砂糖不使用で簡単に作れるパンケーキレシピを考えました！
フルーツやヨーグルトなどと一緒にデザート風に食べても良し、ツナやチーズなどと一緒に食べても良し！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをボウルまたはビニール袋で混ぜ合わせておく。
- 2
①とは別のボウルに絹ごし豆腐と牛乳（または豆乳）を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 3
②に①を少しずつ加え、その都度混ぜる。
- 4
フライパンに油を薄く塗り、スプーンなどで③の生地を落とし入れて円を描くようにのばす。
-
- 5
ふたをして弱火で２分、ひっくり返してさらに２分ほど焼いて完成。
- 6
砂糖不使用のシンプルなパンケーキなので、ツナやチーズとも好相性！生地の中にかぼちゃやほうれん草など野菜を混ぜ込んでもOK
-
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないよう、粉類は少しずつ加えます。
１０枚作ったとき１枚あたりのエネルギーは56kcalです。
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