ほうれん草を水洗いして根っこの部分を切り落として半分に切る

水切りせずに平らな耐熱皿に茎部分と葉の部分を交互に並べる。（お皿からはみ出ないように）耐熱皿がなければ耐熱タッパーも可

軽くラップをして600W4分（500Wなら5分位）で温める

加熱が終わったら素早くザル又はボールに入れて水で締めて水切りをしてお皿に盛り付けて出来上がり。