キャベツは食べやすい大きさに切る。

お鍋に１/２カップの水とキャベツを入れ蓋をし、沸騰後３０秒ほどしたらざるにあげ水を切る。

２をボールに入れ、ごま油・白だし・ショウガ（おこのみ）を入れ合える。