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失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編
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失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編-レシピのメイン写真

失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編

ブランチ☆
ブランチ☆ @cook_40207195

難しいイメージの天ぷらですが、衣に米粉とサラダ油を使うことで意外とカンタンにできますよ♬

このレシピの生い立ち
天ぷらしたいけど天ぷら粉がない！っていう時に家にあるものでサクサクに作れます♬

難しいイメージの天ぷらですが、衣に米粉とサラダ油を使うことで意外とカンタンにできますよ♬

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天ぷらしたいけど天ぷら粉がない！っていう時に家にあるものでサクサクに作れます♬

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失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編

ブランチ☆
ブランチ☆ @cook_40207195

難しいイメージの天ぷらですが、衣に米粉とサラダ油を使うことで意外とカンタンにできますよ♬

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材料

  1. カボチャ 1/4
  2. 薄力粉 25g
  3. 米粉 25g
  4. 水 65cc
  5. 塩 1つまみ
  6. サラダ油 15cc
  7. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    カボチャはタネとワタを取り、5mmほどのスライスにして、軽く水洗いして水気をよく拭き取る
    (他にお好みの野菜でも)

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方1写真
  2. 2

    衣を作る。薄力粉、米粉、塩を合わせておく。

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方2写真
  3. 3

    水を加え、よく混ぜる。

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方3写真
  4. 4

    カボチャに衣をつける。

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方4写真
  5. 5

    180°Cくらいに加熱した油で揚げる。

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方5写真
  6. 6

    油を切って、できあがり♬

    • 失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編作り方6写真

コツ・ポイント

カボチャのほか、オクラ、マイタケ、サツマイモ、レンコン、タマネギなどお好みの野菜でも美味しく作れます♬

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ブランチ☆
ブランチ☆ @cook_40207195
2020/03/08 12:24に公開

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