作り方
- 1
チョコレートを湯煎にかけてとかしてココアを混ぜておく
- 2
たまごをときバニラオイルを混ぜておく
- 3
ボールにバターを入れ湯煎にかけて柔らかくなったらグラニュー糖を入れ混ぜる
- 4
③に溶かしたチョコレートとコーヒー液を混ぜる
- 5
④に②を2回に分けて入れハンドミキサー低速でゆっくり混ぜる
- 6
⑤に薄力粉とおからパウダーを入れハンドミキサー低速でゆっくり混ぜる
- 7
牛乳を入れハンドミキサー低速でゆっくり混ぜる
- 8
型に生地を半分流し入れ平にしチョコレートチップを散らし、残りの生地を流し入れまた平にする
- 9
お好みでナッツやベリーを散らし180度予熱したオーブンで20分、170度に下げてさらに20分焼く
コツ・ポイント
インスタントコーヒーでも可。
濃いめに出してください
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