レタスの胡麻じゃこ和え

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

残りレタスで簡単に！弁当の一品にもなる。
このレシピの生い立ち
レタスの芯の方ってサラダにするにはねぇ。^^

レタスの胡麻じゃこ和え

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残りレタスで簡単に！弁当の一品にもなる。
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レタスの芯の方ってサラダにするにはねぇ。^^
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材料

4人分
  1. レタス 両手にふうわり乗るぐらい
  2. ちりめんじゃこ 大さじ１
  3. 塩 小さじ1/2
  4. すり胡麻 小さじ1
  5. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  6. 濃口醤油 少々

作り方

  1. 1

    レタスをちぎって、塩を振り、暫く置いてから、絞って水分を出す。

  2. 2

    じゃこを振りかけ、調味料で味付けしたらできあがり。弁当にもどうぞ。

コツ・ポイント

じゃこは、細かめのものを。醤油は、お好みで。
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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