白菜消費!ビニール袋で白菜ナムル♪

つぼみ食堂
つぼみ食堂 @cook_40286818

白菜大量消費におすすめ一品!!ビニール袋でシャカシャカ   振り振り!! 簡単白菜ナムル♪
このレシピの生い立ち
切った時はボールにいっぱいの白菜!出来上がりは、その1/8ぐらい!大量に余った白菜のお役立ちメニュー!

白菜消費!ビニール袋で白菜ナムル♪

白菜大量消費におすすめ一品!!ビニール袋でシャカシャカ   振り振り!! 簡単白菜ナムル♪
このレシピの生い立ち
切った時はボールにいっぱいの白菜!出来上がりは、その1/8ぐらい!大量に余った白菜のお役立ちメニュー!

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材料

  1. 白菜1/8位 350g位
  2. にんじん 少し
  3. ごま 小さじ1
  4. いりごま 小さじ1
  5. ネギ 5cm
  6. ★味の素 小さじ1/4
  7. 鶏ガラ出し(顆粒) 小さじ1/2強
  8. ★にんにくチューブ 1cm
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす  (1ℓ位)

  2. 2

    白菜は4〜5㍉位に細く切る。
    にんじんは、細く千切り。切ったら、ザルに入れておく。

  3. 3

    ②に、熱湯を回しかける。
    冷めるまでしばらくそのまま

  4. 4

    ねぎは、みじん切りにする

  5. 5

    ビニール袋を広げて、ネギと★を入れる。  スプーンで全体が絡むように混ぜ合わせておく。

  6. 6

    ③の白菜が冷めたら、手で水気をしっかり絞り出す。

  7. 7

    水気を絞った白菜をビニール袋に入れる。ビニール袋は空気を入れて膨らませ袋の口を手で握り、こぼれ出なくしてシャカシャカ振る

  8. 8

    全体に、タレが絡まったら 塩胡椒を入れて、味を調整して出来上がりっ♪

コツ・ポイント

白菜は、完全に冷めなくても手で触れるぐらいに冷めればOK!!水分は、しっかり切って下さいね!!

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好きなこと料理✨自分の舌がレシピな私!大雑把な私がいつかお嫁に行く娘ちゃんのために、好きなことが仕事にできたら!料理記録始めます。大雑把な私は。細かい計量なんかしない!大さじと小さじ、指があればできる料理レシピめざします。私の料理のレシピ投稿スタートです。日々是笑日 私の料理で沢山の人が笑顔になりますように、、、
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