野菜たっぷり♪えびのスイートチリマヨ☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
味付けはスイートチリソースとマヨネーズを混ぜて塩コショウするだけ♪
野菜もたくさん入れてボリュームUP☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとってほしくて、家族が好きなえびと炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えび(下処理済み)をビニール袋に入れて、塩コショウ、酒を入れて揉みます。10分ほど置き、片栗粉をまぶします。
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- 2
玉ねぎはくし切り、えのきは２等分、ブロッコリー(冷凍)は解凍しておきます。
- 3
熱したフライパンに油を引き、にんにくチップを入れて香りを出します。
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- 4
３にえびを入れて、表面がかりっとなるまで炒めてお皿に取り出します。
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- 5
フライパンにえのきと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
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- 6
お皿に取り出しておいたえびと、解凍したブロッコリーを入れて炒めます。
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- 7
☆の材料を入れて具材と馴染むように炒めます。
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- 8
盛り付けて完成です☆
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コツ・ポイント
えびをかりっと炒めるとソースと馴染んだあとも歯応えがよいです♪
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