作り方
- 1
ささみを削ぎ切りにし、塩こしょう・酒を揉みこむ。
- 2
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜておく。
- 3
１と片栗粉をナイロン袋に入れ、ささみに薄く片栗粉をつける。
- 4
フライパンにやや多めの油を熱し、3を焼く。
- 5
両面に焼き色がついたら火を止め、2を入れて全体を和える。
- 6
お好みで、レタスを敷いたお皿に盛りつけてできあがり。
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