具だくさん味噌汁♪part⑤
南瓜の甘味とモヤシのシャキシャキ食感が美味しい味噌汁です(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
南瓜、厚揚げは食べやすい大きさに切り、カイワレは洗って根っこを切っておく。モヤシは洗ってザルにあげておく。
- 2
鍋に粉末だし、水を入れ、モヤシとカイワレ以外の材料を入れて沸騰させモヤシ、味噌を溶いて最後にカイワレを入れる。
コツ・ポイント
モヤシとカイワレは煮詰めないよう注意してください。
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