甘辛うまー♪スティック鶏
山本ゆりさんレシピ☆覚書です
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とりごぼう飯に続いて お気に入りでリピしている鶏肉レシピです!
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胸肉はそぎ切りにしてから
太いものは縦半分に切る。
(スティックっぽくなるようする)
フォークで全体に穴をあけて☆の調味料をもみこんで15分以上おく
小麦粉を加えてもんで→フライパン中火で揚げ焼き。
(こんがり衣が固まるまで触らずじっくり。両面こんがり焼く)
★の調味料をよく混ぜて弱火にかける。煮詰まってとろみがついたら→鶏肉を絡め、完成。
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