きんぴらごぼうリメイク!南瓜オリーブ和え

京たまご
京たまご @kotama12

きんぴらごぼうに、南瓜・からし・オリーブ油を加えて和えました!残り物のきんぴらに、加えるだけなので簡単にすぐできますよ!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうに、南瓜・からし・オリーブ和えを加えるだけでまた違ったきんぴらのサラダに変身します!時間がない時にどうぞ♪

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材料

2人分
  1. きんぴらごぼう 1人分
  2. かぼちゃ 50g
  3. からし 1cm
  4. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    南瓜は、5mm幅の一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

  2. 2

    きんぴらごぼうリメイクかぼちゃ・からし・オリーブ油を加えて混ぜます。

  3. 3

    出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

からしの量は調節して下さい♪子供さんの場合は、からしをぬいて、醤油小さじ1/4で代用して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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