HB♪究極の贅沢❤デニッシュ食パン

アトリエ沙羅 @atelier_sarah
✿話題入り感謝✿有名なベーカリーのデニッシュパンの再現を目指して頑張った成果です!
このレシピの生い立ち
デニッシュパンが大好きですが購入すると高いので、HBを使って美味しく作れないかと試行錯誤を重ねた結果です!
何も付けずに、このまま食べるのがお勧めです♪
勿論、こんがりトーストも美味しいです。
HB♪究極の贅沢❤デニッシュ食パン
✿話題入り感謝✿有名なベーカリーのデニッシュパンの再現を目指して頑張った成果です!
このレシピの生い立ち
デニッシュパンが大好きですが購入すると高いので、HBを使って美味しく作れないかと試行錯誤を重ねた結果です!
何も付けずに、このまま食べるのがお勧めです♪
勿論、こんがりトーストも美味しいです。
作り方
- 1
ホームベーカリーはパナソニック製品使用。
少ないドライイーストで食パンを焼けるパン・ド・ミ機能を搭載。 - 2
それ以外のホームベーカリーで焼く場合は、ドライイーストの量を機種に合わせて増やして下さい。
(例:4~5g) - 3
★印の卵・生クリームを計量カップに入れる。
そこへ全部で190mlになるように牛乳を注ぎ入れる。 - 4
全ての材料を計量しながらパンケースに入れて本体にセットする。
パン・ド・ミ、焼き色は淡いを選択。
スタート! - 5
焼成後すぐにケースから取り出し粗熱が取れたら切る。
- 6
保存は1枚ずつラップに包みフリーザーバッグに入れて冷凍保存。
- 7
断面はこんな感じ。
肌理はやや粗めでしっとり、歯応えはさっくりした食感。 - 8
コツ・ポイント
お気に入りの材料を使って食パンを焼けるので、安心&安全です♪
ホームベーカリーの機種により差があると思うので、微調整して下さい。
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