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【あと一品に!】キャロットラペ
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【あと一品に!】キャロットラペ-レシピのメイン写真

【あと一品に!】キャロットラペ

MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974

何にもないけどにんじんはある、という日のための一品。お弁当にもいけるし、うちでは定番料理です!
このレシピの生い立ち
何にもないけど買い物も行きたくないし、野菜が足りてなくない?な日に作りました。デパ地下で食べたのを元に作ったのが最初だったような。昔過ぎて思い出せないくらい定番化してる一品です。

何にもないけどにんじんはある、という日のための一品。お弁当にもいけるし、うちでは定番料理です!
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【あと一品に!】キャロットラペ

MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974

何にもないけどにんじんはある、という日のための一品。お弁当にもいけるし、うちでは定番料理です!
このレシピの生い立ち
何にもないけど買い物も行きたくないし、野菜が足りてなくない?な日に作りました。デパ地下で食べたのを元に作ったのが最初だったような。昔過ぎて思い出せないくらい定番化してる一品です。

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何にもないけど買い物も行きたくないし、野菜が足りてなくない?な日に作りました。デパ地下で食べたのを元に作ったのが最初だったような。昔過ぎて思い出せないくらい定番化してる一品です。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. バルサミコ酢 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1.5
  4. にんじん 2本
  5. レーズン 好きなだけ
  6. アーモンドやくるみなど お好みで
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作り方

  1. 1

    【ドレッシング】オリーブオイルとバルサミコ酢と砂糖を混ぜレンジで20秒

    • 【あと一品に!】キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    にんじんをスライサーで切る

    • 【あと一品に!】キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    にんじんとレーズンと1のドレッシングを和えて出来上がり

    • 【あと一品に!】キャロットラペ作り方3写真

コツ・ポイント

ドレッシングを作った時に、砂糖の量は味見してお好みで加減してね!私のレシピは少し甘めかもしれません。ここにナッツを入れても美味しいです!

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MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974
2020/03/13 00:04に公開
NYでbaking,pastryの学生しつつ、ワンオペ四人の母をしています。NYで見かけるお料理(美味しいやつ)も積極的にご紹介します。作ること食べることを一緒に楽しんでいきましょう!楽に楽しく!お母さんたちの励みになるようなレシピをお届けします〜インスタはこちら@thankyoucooking
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