パン生地-レシピのメイン写真

パン生地

けんきゅうちゅう @cook_40203174

色々なパンが焼けます！
このレシピの生い立ち
パンを良く焼くのでいっそ、バリエーションだけ変えたら楽だし色々作れるかなと思い…
スキムミルクを使わないので簡単です☆
1/2袋分なので作り置きしても(焼いて冷凍) ♪

色々なパンが焼けます！
このレシピの生い立ち
パンを良く焼くのでいっそ、バリエーションだけ変えたら楽だし色々作れるかなと思い…
スキムミルクを使わないので簡単です☆
1/2袋分なので作り置きしても(焼いて冷凍) ♪

もっと読む

パン生地

けんきゅうちゅう @cook_40203174

色々なパンが焼けます！
このレシピの生い立ち
パンを良く焼くのでいっそ、バリエーションだけ変えたら楽だし色々作れるかなと思い…
スキムミルクを使わないので簡単です☆
1/2袋分なので作り置きしても(焼いて冷凍) ♪

色々なパンが焼けます！
このレシピの生い立ち
パンを良く焼くのでいっそ、バリエーションだけ変えたら楽だし色々作れるかなと思い…
スキムミルクを使わないので簡単です☆
1/2袋分なので作り置きしても(焼いて冷凍) ♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1/2袋分(500g)

強力粉 500g【100%】
塩 6g【1.2%】
オリーブオイル 50g【10%】
砂糖 50g【10%】
ドライイースト 6g【1.2%】
牛乳 250g 【50%】
水 90g【18%】

レシピを保存

作り方

1

HBに全ての材料を入れ、1次発酵まで進める
2

好みの数に分割し、15分ほどベンチタイム、成形、2次発酵60分くらい
3

180℃(余熱あり)で15分程度焼く
パンの種類で多少変わりますが…
4

○2の2次発酵を夜の冷蔵庫で行い、朝に焼く(30分に出す)ともちもちふわふわで焼きたてが食べれます(^^)

コツ・ポイント

家にある材料で作れること！
(写真は半量で全粒粉を混ぜ、パウンドケーキ型で焼きました)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

けんきゅうちゅう @cook_40203174

2020/03/13 23:45に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

もっと読む

このレシピのキーワード

パン生地牛乳強力粉

似たレシピ

その他のレシピ