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カラフル野菜と鶏肉のさっぱり黒酢炒め
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カラフル野菜と鶏肉のさっぱり黒酢炒め-レシピのメイン写真

カラフル野菜と鶏肉のさっぱり黒酢炒め

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

やらかくジューシーな鶏肉とカラフルな野菜たっぷりの彩りのいい中華風炒め☆黒酢でさっぱりとまろやかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をやわらかくジューシーに仕上げ、彩りのいいカラフルな野菜たっぷりの中華炒め☆黒酢を使ってさっぱりとまろやかに仕上げました!

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

やらかくジューシーな鶏肉とカラフルな野菜たっぷりの彩りのいい中華風炒め☆黒酢でさっぱりとまろやかな味わいです♪
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材料

2人分
  • 鶏肉(もも肉がオススメ) 180g
  • 片栗粉 適量
  • しいたけ 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 1/3個
  • ピーマン 1個
  • 油 適量
  • A
  • 黒酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。しいたけは半分に、玉ねぎはくし形切り、パプリカ・ ピーマンは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から両面こんがりと焼く。残りの具材を入れてさらに炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶすとお肉がやわらかく、たれにとろみがついて味が全体に絡みます。

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756
2020/03/31 01:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もも肉 片栗粉 しいたけ パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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