つけたぬきそば

つけたぬきそば-レシピのメイン写真

つけたぬきそば

はるちゃん @cook_40014213

冷たいお蕎麦を、温かいおつゆで、って美味しいですよね！　その、ちょー簡略版です(^^)
このレシピの生い立ち
鴨せいろとか、「つけ天」とか、「ねぎせいろ」とか、好きです。
温かいおつゆで食べる冷たい蕎麦美味しいです(^^)

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温かいおつゆで食べる冷たい蕎麦美味しいです(^^)

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はるちゃん @cook_40014213

冷たいお蕎麦を、温かいおつゆで、って美味しいですよね！　その、ちょー簡略版です(^^)
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鴨せいろとか、「つけ天」とか、「ねぎせいろ」とか、好きです。
温かいおつゆで食べる冷たい蕎麦美味しいです(^^)

冷たいお蕎麦を、温かいおつゆで、って美味しいですよね！　その、ちょー簡略版です(^^)
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材料

1人前

蕎麦一人前
そばつゆ 100㎖（2倍希釈用）
揚げ玉お好きなだけ
きざみネギお好きなだけ
ごま油一滴

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作り方

1
揚げ玉、きざみネギを用意します。
2
そばつゆは、鍋かレンジでチンして、同量の水と熱くします。
3
そばを茹でて、水でさらして、水分を切ります。
4
熱いつゆに、揚げ玉とネギを入れて、お蕎麦をつけてどうぞ(^^)
よろしければ、ごま油一滴を。

コツ・ポイント

薬味は、熱いつゆでも、意外と、わさびが合います(^^)

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はるちゃん @cook_40014213

2020/03/10 10:46に公開

チープ＆クリエイティブがモットーです(^_^)v敬愛する檀一雄先生の『檀流クッキング』完全制覇がライフワークです。

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