当たり前だけどスパゲティー茹でてね？塩入れるのもお忘れなく。

フライパンにオリーブオイルふぁーしてニンニク入れて。あれよ、焦げやすいからね？いい匂いだからって火の入れすぎ注意よ。

ニンニクの香りが出たら、玉ねぎから入れて。透き通ってきたらしめじ・春菊の順がいいかしらね。

(ワインが無くて酒の人はここでちゃっとかけるといいかしらね)

ほんのひと時フライパンの火を止めるの、ツナ・トマト缶・コンソメ・水を入れて強火でやってちょうだい。

そこに赤ワインを入れてアルコールを飛ばすの。まぁ大体よ、酒臭いのなくなったら多分飛んでる。

トマトの酸味が優しくなったらスパゲティ茹で上がるの待とう？わたしせっかちだからだいたいソースが先に出来上がっちゃうの。

茹で上がったらフライパンにひゃんして混ぜて。火にかけながらの方がわたしは好き。最後に塩胡椒で好きにして。