白味噌とねり胡麻、ナッツとクリームチーズがまろやかで、春菊の味が引き立つ和風のパスタです。春菊は茎まで全部使いました。
このレシピの生い立ち
春菊の癖が苦手な人も家族にいたので、蒸してあったさつまいも（べにはるか）を加えました。とても甘いおいもだったので更に食べやすくなりましたが、入れなくてもおいしいと思います。