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和風チキンソテー☆大葉おろしポン酢
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和風チキンソテー☆大葉おろしポン酢-レシピのメイン写真

和風チキンソテー☆大葉おろしポン酢

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

皮がパリパリ！ジューシーなチキンソテーにおろしポン酢と大葉を添えたおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
おろしポン酢と大葉の組み合わせが好きなので作りました。

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おろしポン酢と大葉の組み合わせが好きなので作りました。

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和風チキンソテー☆大葉おろしポン酢

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

皮がパリパリ！ジューシーなチキンソテーにおろしポン酢と大葉を添えたおすすめの一品です。
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おろしポン酢と大葉の組み合わせが好きなので作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 大葉 5枚
  • 大根 1/5本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りに、大根はすりおろします。鶏もも肉は、軟骨や筋などを取り除き、両面に塩こしょうをします。

  2. 2

    火をつけず、フライパンに皮を下にして鶏もも肉を乗せます。それから火をつけて中火で焼いていきます。

  3. 3

    皮がきつね色になったらひっくり返し、蓋はせずに弱火で中に火が通るまで焼いたら完成です。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って、大葉千切り、大根おろしを添えて、おろしポン酢でお召し上がりください。

  5. 5

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

焼きながら、余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ってください。

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元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
2020/03/08 02:37に公開
元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 大根 大葉 鶏もも肉

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