新タマと おからのサラダ

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

生おからのレシピです。お酢も使うので パサパサせずに、しっとりしています
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のバリエーションを増やしたかった

新タマと おからのサラダ

生おからのレシピです。お酢も使うので パサパサせずに、しっとりしています
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のバリエーションを増やしたかった

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 新玉ねぎ 50g
  3. ひとつまみ
  4. おから 120g位
  5. 寿司酢 大さじ1
  6. ツナ缶(油なし水煮缶) 1/2缶
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりと新玉ねぎは薄くスライスして 塩少々(分量外)で もむ

  2. 2

    おからは レンジで2分 チンして 便利酢(寿司酢)を混ぜておく

  3. 3

    ツナ缶 を汁も一緒に投入、塩、黒コショウ、マヨネーズを混ぜる

  4. 4

    ギュっと絞った 野菜を混ぜて完成

コツ・ポイント

新玉ねぎなら 水にさらさなくてOKです。
寿司酢は 便利酢などでOKです
ちなみに私は ときわ酢を取り寄せしています

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モクレーン
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健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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