ケチャップソースが絶品♪チキンスティック

ケチャップソースが絶品♪チキンスティック-レシピのメイン写真

ケチャップソースが絶品♪チキンスティック

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

お肉はしっとりやわらかく、ケチャップソースが絶品！！節約食材とは思えないボリューム満点のおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でお子さんが喜ぶおかずを、簡単に作れるようにしました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

お肉はしっとりやわらかく、ケチャップソースが絶品！！節約食材とは思えないボリューム満点のおかずです。
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鶏むね肉でお子さんが喜ぶおかずを、簡単に作れるようにしました。

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
★塩こしょう各少量
★酒小さじ2
片栗粉大さじ1
薄力粉大さじ3
サラダ油大さじ2
いりごま少量
●ケチャップ大さじ2
●みりん大さじ1
●にんにく(すりおろし) 小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1/2

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作り方

1
鶏むね肉は皮をむき縦半分に切り、細切りにして★を揉み込み薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶす。●を混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返す。
3
●といりごまを加えて、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

コツ・ポイント

・鶏むね肉を薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせたものにつける時は、まんべんなくつくように丁寧につけ残しがないようにして下さいね
・鶏むね肉は裏返したら直ぐに、●を加えて絡めて下さいね。裏面が焼けてから●を加えると焼き過ぎになり鶏むね肉が固くなります

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2020/03/24 02:44に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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片栗粉にんにく薄力粉酒ケチャップ鶏胸肉

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