具材２つの雑炊●鶏肉と豆腐のサイコロ雑炊

具材２つの雑炊●鶏肉と豆腐のサイコロ雑炊-レシピのメイン写真

具材２つの雑炊●鶏肉と豆腐のサイコロ雑炊

BistroMiti @BistroMiti

細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
・バリエーションは…
●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
→レシピID : 20180774
●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554

細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
・バリエーションは…
●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
→レシピID : 20180774
●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554

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細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。

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・バリエーションは…
●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
→レシピID : 20180774
●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554

細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
・バリエーションは…
●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
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●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554

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材料

１〜２人分

鶏肉(胸肉) １枚
豆腐１丁
ごはん 200g
ねぎ(小口切り) 大さじ３
出汁
水 300mL
出汁の素２つ

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作り方

1
□豆腐を１cm角前後の大きさにカットする。
□鶏肉を豆腐に合わせたサイズに細かく切り分ける。
2
●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●ごはんを入れる。
3
●豆腐、鶏肉を入れる。
●フタをして15分ほど煮る。
4
●溶き卵を入れる。
●ネギをかける。
●フタをして、３分ほど蒸してできあがり。

コツ・ポイント

●具材の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ごはんの煮込み時間、煮込み具合はお好みでどうぞ。

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2020/03/15 16:03に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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