具材２つの雑炊●鶏肉と豆腐のサイコロ雑炊
BistroMiti @BistroMiti
細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
・バリエーションは…
●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
→レシピID : 20180774
●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554
具材２つの雑炊●鶏肉と豆腐のサイコロ雑炊
細かく刻んだ鶏肉と豆腐を加えて煮込み、溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
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●つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
→レシピID : 20180774
●余熱でしあげる●鶏ガラスープの鶏肉雑炊
→レシピID : 19716554
作り方
- 1
□豆腐を１cm角前後の大きさにカットする。
□鶏肉を豆腐に合わせたサイズに細かく切り分ける。 -
- 2
●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●ごはんを入れる。 -
- 3
●豆腐、鶏肉を入れる。
●フタをして15分ほど煮る。 -
- 4
●溶き卵を入れる。
●ネギをかける。
●フタをして、３分ほど蒸してできあがり。 -
コツ・ポイント
●具材の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ごはんの煮込み時間、煮込み具合はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20546359
