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腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!
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腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!-レシピのメイン写真

腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!

monica
monica @cook_40077350

腸閉塞2週間後から食べていたサーモン。1ヶ月半でマスタード解禁!!(お腹と相談して刺激物はさけましょう。)
このレシピの生い立ち
加熱したサーモンは食べていましたが、コストコで美味しそうなスモークサーモンを見つけたので、思い切ってサンドウィッチに

食べられるようになったら、ピタやトルティーヤ、クロワッサンでも!!!

腸閉塞2週間後から食べていたサーモン。1ヶ月半でマスタード解禁!!(お腹と相談して刺激物はさけましょう。)
このレシピの生い立ち
加熱したサーモンは食べていましたが、コストコで美味しそうなスモークサーモンを見つけたので、思い切ってサンドウィッチに

食べられるようになったら、ピタやトルティーヤ、クロワッサンでも!!!

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腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!

monica
monica @cook_40077350

腸閉塞2週間後から食べていたサーモン。1ヶ月半でマスタード解禁!!(お腹と相談して刺激物はさけましょう。)
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加熱したサーモンは食べていましたが、コストコで美味しそうなスモークサーモンを見つけたので、思い切ってサンドウィッチに

食べられるようになったら、ピタやトルティーヤ、クロワッサンでも!!!

腸閉塞2週間後から食べていたサーモン。1ヶ月半でマスタード解禁!!(お腹と相談して刺激物はさけましょう。)
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加熱したサーモンは食べていましたが、コストコで美味しそうなスモークサーモンを見つけたので、思い切ってサンドウィッチに

食べられるようになったら、ピタやトルティーヤ、クロワッサンでも!!!

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材料

  1. 手作りディルマヨ 1/2カップ
  2. スモークサーモン 1切れ
  3. きゅうり 4枚
  4. レタス 2枚
  5. 食パン 2枚
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作り方

  1. 1

    *要注意*
    お腹の調子次第では、パンの耳を切り落としてください!!!
    これでうっかり!ってことも本当にあります!!

  2. 2

    マヨは油が入っておりカロリーがとれるため、腸閉塞後のカロリー摂取におすすめです

  3. 3

    きゅうりは皮をむき、極力薄く!
    包丁でも削ぐように切れば薄くなります

    がんばれ!!!!

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方3写真
  4. 4

    コストコで購入したスモークサーモン
    ワイルドってとこが気に入ってます
    (養殖じゃないって意味よw)

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方4写真
  5. 5

    ボウルのマヨネーズにそのままサーモンをつっこんでほぐします

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方5写真
  6. 6

    パンはトーストしてもOK
    お腹の具合と相談してね!

  7. 7

    パンにきゅうり、レタスを敷き、サーモンを乗せます
    マヨネーズがぽたぽたするけど、気にしない!

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方7写真
  8. 8

    好きな大きさに切りましょう

    上からぐっと押さえつけてもべろーんとするとので、ラップかクッキングシートでつつんでも〜

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方8写真
  9. 9

    数分するとパンに敷いたきゅうりがパンにくっつくので、それから食べるとくずれません

    いただきます!

    • 腸閉塞1ヶ月半 スモークサーモンサンド!作り方9写真
  10. 10

    腸閉塞後は、食べる量が減るので、カットした半分の量が1回の食事量です

    腹6分目を目安に。

  11. 11

    一口噛んだら、腕をおろし、サンドウィッチを口の前に置きっぱなしにしないようにすると、ゆっくり食べられます

コツ・ポイント

手作りマヨネーズにマスタード、ディルを加えてスモークサーモンに合うようにしています
コリアンダーやクミンなどのスパイスをお好みでアクセントに

サーモンを漬けず、市販のマヨネーズをパンに塗ってもOK

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monica
monica @cook_40077350
2020/03/12 21:50に公開
2017年に盲腸、2020年1月末に腸閉塞を経験。ソフトフードの食事制限のメニューを掲載します。
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