丼弁当●豚ヘレ肉の一口カツで味噌カツ丼
BistroMiti @BistroMiti
カツをお肉にシンプルなころもをつけて、フライパンで焼き揚げます。味噌カツをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
○お弁当具材のレシピ。
※お弁当具材のバリエーションは…
●【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
→レシピID : 18127716
●【お弁当】スパイシー☆塩バジルポテト
→レシピID : 18248859
丼弁当●豚ヘレ肉の一口カツで味噌カツ丼
カツをお肉にシンプルなころもをつけて、フライパンで焼き揚げます。味噌カツをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
○お弁当具材のレシピ。
※お弁当具材のバリエーションは…
●【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
→レシピID : 18127716
●【お弁当】スパイシー☆塩バジルポテト
→レシピID : 18248859
アプリでひらく作り方
- 1
□ヘレ肉ブロックを約1cm幅で切るり、スプーンで肉を伸ばす。
□肉に米粉をつける。
□溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。 -
- 2
●フライパンを熱し、油を入れる。
●肉を入れ、片面各２分半ほど揚げる。
○ごはんを盛っておく。 -
- 3
●カツを切り分け、ご飯の上に盛る。
●味噌ダレの材料を合わせ、一煮立ちさせ、お好みの濃さまで煮詰める。 -
- 4
●カツにタレをかける。
●胡麻をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
□ヘレ肉ブロックを使っていますが、いろいろなお肉でOKです。
□パン粉に粉チーズやスパイスを加えてもいいと思います。
△味噌ダレの水量は、粘度によって調整してみて下さい。
●材料の分量はお好みで調整してみて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20546830
