ウドの酢味噌あえ♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
たかきら⭐️ママさん、つくれぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むウド♪茎は、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめる♪口直しに
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
ウドの酢味噌あえ♪簡単
たかきら⭐️ママさん、つくれぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むウド♪茎は、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめる♪口直しに
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
水1200mlに大さじ１の酢を入れて、酢水を作る
-
- 3
酢味噌あえには、左の太めのウドを使います。右の細いものは、きんぴらに使いました。
-
- 4
包丁の背を使って、表面の毛をこそげ落とす
-
- 5
ウドは3cmの長さに切り、
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- 6
ウドの皮を厚めに剥き、（皮はきんぴらにしました）
-
- 7
ウドの茎を短冊切りにする
-
- 8
ウドは、サッと下茹でして、水気を切る
-
- 9
味噌・オリゴ糖を混ぜる
-
- 10
酢を混ぜて、酢味噌を作る
-
- 11
8のウドと10の酢味噌をあえます
-
- 12
出来上がり！すぐに食べてくださいね
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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