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木綿豆腐の甘辛焼き 
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木綿豆腐の甘辛焼き -レシピのメイン写真

木綿豆腐の甘辛焼き 

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

田楽みたいな食感です。
低フォドマップになるように水切りをしました。
このレシピの生い立ち
豆腐がどのくらいの量なら大丈夫か検討するため、作ってみました。

結果、1日あたり、1/4丁なら大丈夫そうでした。(水切り前100gくらい、水切り後87gくらいになりました。)

田楽みたいな食感です。
低フォドマップになるように水切りをしました。
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豆腐がどのくらいの量なら大丈夫か検討するため、作ってみました。

結果、1日あたり、1/4丁なら大丈夫そうでした。(水切り前100gくらい、水切り後87gくらいになりました。)

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木綿豆腐の甘辛焼き 

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

田楽みたいな食感です。
低フォドマップになるように水切りをしました。
このレシピの生い立ち
豆腐がどのくらいの量なら大丈夫か検討するため、作ってみました。

結果、1日あたり、1/4丁なら大丈夫そうでした。(水切り前100gくらい、水切り後87gくらいになりました。)

田楽みたいな食感です。
低フォドマップになるように水切りをしました。
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豆腐がどのくらいの量なら大丈夫か検討するため、作ってみました。

結果、1日あたり、1/4丁なら大丈夫そうでした。(水切り前100gくらい、水切り後87gくらいになりました。)

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材料

3人分
  • 砂糖 小さじ1/2程度
  • 醤油 小さじ1/2程度
  • 木綿豆腐 水切りをしっかり 1/2丁
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作り方

  1. 1

    【甘辛豆腐】

    フッ素樹脂加工のフライパンで、砂糖、醤油に絡めながら、両面を焼く。

    完成です☆

  2. 2

    【温野菜】

    好みの野菜を湯がくか、塩をふり蒸す。

    2日くらいは、冷蔵庫保存できそう。
    それ以上は、冷凍保存します。

    • 木綿豆腐の甘辛焼き 作り方2写真

コツ・ポイント

水切りをしっかりすると、オリゴ糖が減ってお腹を崩しにくくなりそうです☆

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クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
2020/03/08 00:03に公開
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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もめん豆腐

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