作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
フライパンにトマト缶、コンソメ、おろしにんにく。塩を入れて弱火〜中火で7〜8分煮る。
時々かき混ぜて、水分を飛ばす。 - 3
フライパンに茹でたパスタ、オリーブオイル、粉チーズ、ちぎったバジル、モッツァレラチーズを入れてざっくり絡ませる。
- 4
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
トマト缶の水分を飛ばす。
モッツァレラチーズは溶けてしまう前にお皿に盛り付けた方が見た目がキレイです。
パンチが欲しい方は1番初めにニンニク、オリーブオイル、鷹の爪を炒めてからトマト缶を入れ煮詰めたり仕上げにブラックペッパーをかけると◎。
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