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簡単モッツァレラチーズのトマトパスタ
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簡単モッツァレラチーズのトマトパスタ-レシピのメイン写真

簡単モッツァレラチーズのトマトパスタ

◯白玉◯
◯白玉◯ @cook_40270341

シンプルイズベスト!なトマトパスタ。
このレシピの生い立ち
色々レシピを調べて試行錯誤して行き着いたレシピです。

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簡単モッツァレラチーズのトマトパスタ

◯白玉◯
◯白玉◯ @cook_40270341

シンプルイズベスト!なトマトパスタ。
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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. トマト缶 1缶
  3. おろしにんにく 1片
  4. 塩 1つまみ〜お好み
  5. コンソメキューブ 1個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. モッツァレラチーズ 100g
  8. バジル 4枚〜お好みで
  9. 粉チーズ 大さじ1〜お好みで
  10. あれば乾燥ハーブミックス お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにトマト缶、コンソメ、おろしにんにく。塩を入れて弱火〜中火で7〜8分煮る。
    時々かき混ぜて、水分を飛ばす。

  3. 3

    フライパンに茹でたパスタ、オリーブオイル、粉チーズ、ちぎったバジル、モッツァレラチーズを入れてざっくり絡ませる。

  4. 4

    器に盛り完成。

    • 簡単モッツァレラチーズのトマトパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

トマト缶の水分を飛ばす。
モッツァレラチーズは溶けてしまう前にお皿に盛り付けた方が見た目がキレイです。
パンチが欲しい方は1番初めにニンニク、オリーブオイル、鷹の爪を炒めてからトマト缶を入れ煮詰めたり仕上げにブラックペッパーをかけると◎。

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◯白玉◯
◯白玉◯ @cook_40270341
2020/03/10 08:08に公開
ずぼらな母ちゃんです。トマト、麺類、餅、ココナッツ、芋が好き。得意料理はパスタで苦手なものは魚料理、焼き菓子です。
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