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豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!
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豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!-レシピのメイン写真

豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!

京たまご
京たまご @kotama12

きな粉の米粉ホットケーキに豆腐を加えました!ヘルシーだけどボリュームのあるホットケーキです!
このレシピの生い立ち
栄養価の高いホットケーキを作りました!補豆腐効果でボリュームがアップしますが、豆腐なのでヘルシーです♪

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材料

2人分
  1. ●米粉 120g
  2. ●きな粉 30g
  3. ●ベーキングパウダー 6g
  4. ●卵 2個
  5. ●砂糖 大さじ2(18g)
  6. ●絹豆腐 1/2丁(150g)
  7. ●水 50cc
  8. ●油 小さじ1
  9. あんこ 適量
  10. シロップ 適量
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作り方

  1. 1

    ●印を計量してあわせます。

    • 豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!作り方1写真
  2. 2

    泡立て器で混ぜます。艷やかになるまで混ぜます。

    • 豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めて、濡れ布巾の上に一度おいて少し冷ましてから生地を流します。大きさはお好みの大きさで。

  4. 4

    焦げないように弱火で焼いていきます。まわりがかたまってきたら、ひっくり返します。

    • 豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりです♪お好みであんこや、蜜・シロップをかけて召し上がって下さい。

    • 豆腐入り!米粉のきな粉ホットケーキ!作り方5写真
  6. 6

    ※テフロンの場合油はいりませんが、心配な方は油をうすくひいて下さい。

  7. 7

    ※テフロンの場合油はいりませんが、心配な方は油をうすくひいて下さい。

コツ・ポイント

米粉はふるわなくてもダマにならないので、ふるわず他の具材とあわせて下さい。豆腐は絹を使って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/03/10 08:10に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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