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簡単!辛さ控えめ美味しい麻婆豆腐!
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簡単!辛さ控えめ美味しい麻婆豆腐!-レシピのメイン写真

簡単!辛さ控えめ美味しい麻婆豆腐!

クラウザ
クラウザ @cook_40293272

簡単に美味しい麻婆豆腐作れます!
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豆腐が大量安く手に入ったので消費の為に考えました

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材料

2-3人分
  • ひき肉 100g
  • 豆腐 300g
  • ネギ お好み
  • にんにく 適量
  • 生姜 適量
  • ★コチュジャン 大1〜2
  • ★豆板醤(なくてもOK) 大0.5
  • ★オイスターソース 大1
  • ★味噌 大0.5
  • ★砂糖 大3
  • ★水 150cc
  • ★醤油 大1
  • ★鶏がらスープの素(あれば) 小1
  • ◎片栗粉 大1
  • ◎水 大2
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作り方

  1. 1

    油を引いてにんにく、しょうが、ひき肉、ネギを炒めてください。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせ、ひき肉の中へ入れて、沸騰寸前くらいまで煮てください。

  3. 3

    豆腐を好きな大きさに切って一煮立ちさせてください。
    水切りなしでOK

  4. 4

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の量増やしてください!
後は味見て調味料追加してください!

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クラウザ
クラウザ @cook_40293272
2020/03/10 16:32に公開
美味しいご飯が食べたい!
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 にんにく コチュジャン 味噌 豆腐 しょうが

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