じゃがいもとにんじんは皮を剥き、一口大に切る。
耐熱容器に入れて、レンジで5分くらい加熱する。

玉ねぎも一口大に切る。
（玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

コーン缶は、ざるにあけて水気を切っておく。

鍋にツナを油ごと入れて、②を入れて炒める。
（焦げそうだったら油（分量外）を足してください）

玉ねぎに火が通ったら、①を入れて炒める。
（根菜はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK）

水を入れて、落し蓋をして蓋をする。
弱火で15分くらい煮込む。
（落し蓋の代わりにアルミホイルを使うと、洗い物が楽です）

アクを取り一度火を消す。
コンソメキューブと市販ルウを入れて混ぜる。

ルウが溶けたら再び火を付ける。
③と牛乳を入れ、弱火で5分くらい煮込む。

■落し蓋は、写真のように、一度かるく丸めてから広げたアルミホイルで代用できます。
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