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あんかけ焼きそば・保育園給食
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あんかけ焼きそば・保育園給食-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

園児に人気！野菜もたっぷり！
お休みの日のお昼にもぴったり！
このレシピの生い立ち
麺類は子どもも大人にも人気です。
野菜もたっぷり食べられますよ！
ごはんにかけても美味しいです！

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お休みの日のお昼にもぴったり！
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麺類は子どもも大人にも人気です。
野菜もたっぷり食べられますよ！
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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

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お休みの日のお昼にもぴったり！
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麺類は子どもも大人にも人気です。
野菜もたっぷり食べられますよ！
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材料

３人分
  1. 蒸し中華麺 300ｇ
  2. サラダ油(炒め用) 6ｇ
  3. 中濃ソース 9ｇ
  4. 豚肉(こま切れ) 60ｇ
  5. にんじん 45ｇ
  6. 玉ねぎ 60ｇ
  7. もやし 90ｇ
  8. キャベツ 60ｇ
  9. にら 15ｇ
  10. 干ししいたけ 3ｇ
  11. サラダ油(炒め用) 3ｇ
  12. 塩 1.2ｇ
  13. しょうゆ 9ｇ
  14. だし汁 90ｇ
  15. ごま油 1.5ｇ
  16. かたくり粉 9ｇ
  17. 水 18ｇ
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作り方

  1. 1

    中華麺は油で炒め、ソースで味付けしておく

  2. 2

    干ししいたけは水戻しし、薄切りにする

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさの薄切りにする

  4. 4

    鍋に油を熱し、肉と野菜類を炒める

  5. 5

    だし汁を加えて煮る

  6. 6

    調味料を加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける

  7. 7

    器に麺を盛りつけ、野菜あんをかける

コツ・ポイント

野菜類はチンゲン菜や白菜、しめじなど、ご家庭にあるもので大丈夫です。シーフードを加えてもいいでしょう！

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2020/03/25 08:43に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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