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サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮
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サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮-レシピのメイン写真

サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【サバのみそ煮缶】を使った10分おかず
サバのうま味が大根に染み込み
コチュジャンで、ごはんやお酒がすすみます！
このレシピの生い立ち
サバ缶がたくさんあったので、野菜室にあった大根を使って作ってみました✨
ビール、白いごはんがすすみますよ♪

【サバのみそ煮缶】を使った10分おかず
サバのうま味が大根に染み込み
コチュジャンで、ごはんやお酒がすすみます！
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サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【サバのみそ煮缶】を使った10分おかず
サバのうま味が大根に染み込み
コチュジャンで、ごはんやお酒がすすみます！
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サバ缶がたくさんあったので、野菜室にあった大根を使って作ってみました✨
ビール、白いごはんがすすみますよ♪

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材料

2人分
  • サバのみそ煮缶 2缶(300g)
  • 大根 300g
  • ニラ 5本
  • (b)
  • ごま油・コチュジャン 各大さじ1
  • 豆板醤(⚠️省いてもOK) 小さじ1
  • (a)
  • 酒・みりん 各大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • (チューブ)にんにく・しょうが 各3cm
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて
    5mm幅のいちょう切りに切る。
    ニラは4cm長さに切る。

    • サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに(b)を入れて中火に熱し
    香りがたってきたら
    大根を加えて、2分ほど炒め
    全体に味を絡ませる。

    • サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

    サバ缶(煮汁ごと)・(a)を加える。
    クッキングシートの落しぶたをして
    弱めの中火で6分ほど
    煮詰める。

    • サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    ニラを入れ、サッと混ぜ合わせた完成！

    • サバ缶で簡単&節約！サバ大根のピリ辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

✅(b)を先に大根に絡めることで
コクとうま味がアップ！
淡白な大根により味が染み込みやすくなります

✅豆板醤は省いてもOK

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/03/10 14:26に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

サバ ニラ 大根 缶詰 にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20547497
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