【免疫力強化】エビとマッシュルームパスタ
MickyDECO @cook_40239974
エビの出汁、マッシュルームの香り、ブロッコリーの食感がかけ合わさっていい具合のシンプルパスタ。ここに愛情が加わると完璧！
このレシピの生い立ち
マッシュルームとブロッコリーは免疫力強化の味方らしいので使うと決めていて、もう1人の助っ人は子どもにリクエストを募ったところえびになりました。
【免疫力強化】エビとマッシュルームパスタ
エビの出汁、マッシュルームの香り、ブロッコリーの食感がかけ合わさっていい具合のシンプルパスタ。ここに愛情が加わると完璧！
このレシピの生い立ち
マッシュルームとブロッコリーは免疫力強化の味方らしいので使うと決めていて、もう1人の助っ人は子どもにリクエストを募ったところえびになりました。
作り方
- 1
エビを削ぎ切りにする(火が通りやすくするため、と言うのは建前で、たくさん食べた気がするから子どもがw)
-
- 2
マッシュルームを食べやすい大きさにカット
- 3
ブロッコリーも食べやすい大きさにカット
- 4
パスタを茹でる。上げる3分前にブロッコリーも入れて一緒に茹でる。
- 5
フライパンに油をしいてニンニクを入れ香りが出てきたらエビを入れて炒める。
-
- 6
エビが白くなってきたらマッシュルームを加え、塩こしょうする
-
- 7
エビに火が通ったら茹で上がったパスタとブロッコリーを加える
- 8
パスタの茹で汁をお玉いっぱい分加え、足りなければ塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
ビタミンEやCが豊富なブロッコリーとビタミンBや食物繊維が豊富なマッシュルームで食べて免疫力を高めましょう！エビをベーコンや豚肉に差し替えてもいいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20547585
