菜の花と帆立缶のパエリア風

Name: 菜の花と帆立缶のパエリア風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; マヨネーズ 大1.5; 菜の花 1束; かにかま 4〜5個; ホタテ缶 1缶; 水+ホタテ缶汁 300〜400ｃｃ; にんにく(チューブ) 少々; 塩コショウ 適宜

きらり流れ星 @cook_40039537

マヨソテーで作るパエリア風。ベビーホタテ缶を使って手軽にできます。
このレシピの生い立ち
マヨソテーでダタの炒めものでないものができたらいいなあと。

菜の花と帆立缶のパエリア風

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

米 1合
マヨネーズ大1.5
菜の花 1束
かにかま 4〜5個
ホタテ缶 1缶
水+ホタテ缶汁 300〜400ｃｃ
にんにく(チューブ) 少々
塩コショウ適宜

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作り方

1

菜の花を生のまま適宜切る
2

フライパンにマヨネーズをいれ、にんにくと洗った米を炒める。
3

ホタテ缶汁と水を足したものを300ｃｃ入れていれて弱火で炊く。水気が少なくなったらホタテ缶とかにかまを入れる。
4

ご飯の様子を見て硬いようなら水分を足す。味を見て塩コショウする。

コツ・ポイント

今回は菜の花を先に炊き込みましたが、茹でておいて後乗せのほうが色よくできます。

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きらり流れ星 @cook_40039537

2020/03/09 05:57に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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