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材料

1人分
  • 麺 100g
  • ケチャップ 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1/2
  • ソーセージorベーコン お好み
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳or生クリーム 大さじ2
  • バター 20g
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    麺は表記より2分長めに茹で、すぐに氷水で締めてからマヨネーズと白ワインビネガーで2時間ほどマリネする。

  2. 2

    炒めケチャップを作る(量が半分くらい、ちょっと黒っぽくなるまで)

  3. 3

    玉ねぎとベーコンを炒める

  4. 4

    炒めケチャップと、お好みで生クリームを入れる

  5. 5

    水(できれば茹で汁)で水分調整

  6. 6

    パスタ麺を入れて炒める

  7. 7

    火を止めてバターをいれる

  8. 8

    完成!

コツ・ポイント

麺はもちもちが美味しい。あえるのではなく炒める!

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ゆきずくっきんぐ
ゆきずくっきんぐ @cook_40312665
2022/01/13 06:22に公開
イタリアンを頑張って載せてくぞ!!
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン ピーマン ベーコン ソーセージ 生クリーム バター 牛乳 めん 玉ねぎ ケチャップ

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